【　ハチナンカでのお供え物の並べ方　】

①　祭壇側　…　お酒を中心に水とお茶、その両脇に一対の供え花が置かれます。

②　中段(1)　…　中央には祭壇側に「ダーグ」その手前に「ハーガー」（それぞれ二皿）、その両脇に一対の果物の盛り合わせです。

③　中段(2)　…　重箱料理を四段、並べてください。おかず重の上にはお箸を乗せ（それぞれに乗せるので二膳）、向かって左から、おかず重・餅重・おかず重・餅重の順番で並べます。

④　中段(3)　…　中央にお膳料理、両脇に「ムィグァーシ」の盛り合わせが一対です。

⑤　焼香客側　…　中央にウコール（香炉）とお線香、両脇にろうそく一対です。

【　ハチナンカのお供え物の重箱料理　】

★　ここで必ず注意をしたい点は、お祝いの飾り方は避けることです。「当たり前！」と思うかもしれませんが、意外と間違えも多いです。

①　昆布の煮しめ　…　お祝いでは「結び昆布」ですが、ハチナンカのお供え物では「返し昆布」です。

②　かまぼこ　…　お祝いでは赤白が並びますが、ハチナンカのお供え物では白いかまぼこのみとなります。

③　お餅　…　ハチナンカのお供え物では、白いお餅で餡も入れてはいけません。

④　豚の三枚肉の煮つけ　…　どちらも豚の三枚肉は入りますが、「入れ方」が違います。お祝いでは豚の皮は下側に入れますが、ハチナンカのお供え物では、豚の皮が上です。

【　重箱料理以外のハチナンカのお供え物　】

①　ダーグ　…　団子粉を水でこねた、白い団子です。一皿に7個ずつ盛りつけて二皿（一対）を準備します。

②　ハーガー　…　丸い形とドーナツ形のお菓子、「ミーフグァーシ」「ヒーグァーシ」を盛りつけたハチナンカのお供え物です。3つと4つなどそれぞれ7個ずつ二皿（一対）を供えます。

③　ムィグァーシ　…　落雁（らくがん）などのお菓子を七種、盛りつけたお皿です。二皿（一対）準備をします。

★　その他のハチナンカのお供え物　★

④　果物の盛り合わせ　…　こちらも二皿の一対を用意します。果物の内容はさまざまですが、島バナナ・みかん・りんごは入れる家が多いです。

⑤　お膳料理　…　故人に供える料理です。こちらは後ほど詳しくお伝えします。

【　ハチナンカのお供え物、お膳　】

★　基本的には精進料理ですが、沖縄では豚の三枚肉の煮つけなどもみます。

・　ですから、ご飯に汁もの、ウサチ（酢の物）、煮物（ごぼうの煮つけなど、重箱料理のおかずのようなもの）を配膳してください。

【　ふるまい料理　】

★　お膳料理を準備する家もありますが、都心部を中心にスーコー専用の仕出し弁当を注文するケースが多くなりました。

・　仕出し弁当を注文する場合には、「スーコー用」と依頼し、一人分は500円前後のものが人気があります。

ハチナンカでのお供え物の基本

・祭壇の前にテーブルを置き、白い布を掛ける
・ウコールとろうそくは手前に置く
・重箱料理はスーコー用になるよう注意する
・ダーグやハーガー、お菓子を供える
・果物の盛り合わせを一対供える
・故人へ精進料理の膳を供える
・焼香客へのふるまい料理も準備する